全市廣大餐飲組織和餐飲企業(yè)：

為堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好風氣。市商務局、市餐飲協(xié)會、市烹飪協(xié)會發(fā)出以下倡議：

一是倡導理性消費。引導消費者根據(jù)實際需要按人頭進行消費，不超量點餐，使“珍惜食品、剩余打包、杜絕浪費”的消費理念深入人心。

二是鼓勵預約制用餐。引導消費者按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐，物盡其用，避免浪費食材。

三是創(chuàng)新服務方式。餐飲企業(yè)要合理調(diào)整菜品數(shù)量、分量，推廣分餐制，提供小份菜、半份菜，引導消費者主動打包并提供打包盒、打包袋，倡導“光盤行動”。

四是強化節(jié)儉意識。各企業(yè)應充分利用電子屏、桌面臺卡、桌貼、海報等宣傳載體，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。

厲行勤儉節(jié)約，反對餐飲浪費。各餐飲企業(yè)及餐飲經(jīng)營單位要強化企業(yè)責任，立即行動起來，主動承擔企業(yè)主體責任，爭做厲行節(jié)約的踐行者、文明餐桌的維護者、美好生活的倡導者！

徐州市商務局

2022年9月16日

徐州廣電編輯：李佳俐