?4074.89萬！徐州這里，“熱辣滾燙”！
據(jù)鼓樓區(qū)商務(wù)局提供的最新數(shù)據(jù)
初一至初七下午16:00
中心商圈重點(diǎn)場(chǎng)所餐飲
（含徐州蘇寧廣場(chǎng)，金鷹國際
彭城壹號(hào)，金地商都，壹捌壹捌）
總銷售額4074.89萬元
同比增長43.28%
春節(jié)假期，市民紛紛打卡商業(yè)綜合體和特色商業(yè)街區(qū)。上午10點(diǎn)半左右，記者走進(jìn)破店肥哈?燒烤彭城壹號(hào)店，穿梭在店內(nèi)大廳，抬頭就能看到福字、紅燈籠等春節(jié)元素，新春氣息撲面而來。
正值新春佳節(jié)，店內(nèi)特地布置了一些福字燈籠、掛件，還有漂亮的金龍條幅，員工也換上了喜慶熱情的大花襖，給顧客營造一種歡樂熱情的氛圍。
據(jù)了解，該餐廳春節(jié)期間相較于上個(gè)月同期，客人數(shù)量增加了一倍以上，就餐高峰期可以排兩百余號(hào)。
今年比去年人流量還要大，店內(nèi)所做的活動(dòng)也比較多。為了給顧客提供更貼心周到的服務(wù)，還會(huì)為每桌做客情調(diào)查，如詢問顧客是從哪里來的，對(duì)菜品有什么不滿意的地方等。
隨后，記者來到了什一餐廳彭城壹號(hào)旗艦店，只見餐廳門前擺滿了休息座椅，眾多市民坐在椅子上排隊(duì)等候用餐。
正在排隊(duì)的劉女士說，自己是徐州本地人，也是老顧客，來這里吃飯就是為了吃徐州老味道，感覺這家店體現(xiàn)了徐州菜的辣味、咸味、重口味，同時(shí)她也很推薦外地游客來這家用餐。
什一餐廳以地道徐州菜著稱，同時(shí)還推出了各種特色小吃和家常菜，滿足了不同口味的需求。
來自蚌埠的張先生告訴記者，自己從網(wǎng)上看到很多關(guān)于徐州美食的好評(píng)，這家餐廳很好吃，很實(shí)惠。
據(jù)了解,什一餐廳為了應(yīng)對(duì)就餐高峰期，保障服務(wù)質(zhì)量，春節(jié)期間采取了延長營業(yè)時(shí)間、提前增加食材儲(chǔ)備等措施，并對(duì)服務(wù)流程進(jìn)行了優(yōu)化，確保每位顧客都能享受到高品質(zhì)的服務(wù)。
我們餐廳的顧客群偏向年輕化，所以菜品比較符合年輕人的口味，辣度也比較重。春節(jié)期間，顧客挺多的，今年銷售情況比去年要好，提升了10%左右。
餐飲市場(chǎng)“熱氣騰騰”，不僅讓人感受到濃濃的年味兒，也為全年消費(fèi)市場(chǎng)開了好頭，彰顯了內(nèi)需潛力。據(jù)市商務(wù)局介紹，除夕至初六，全市22家重點(diǎn)商貿(mào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額4.9億元，同比增長10.9%；累計(jì)客流量553.2萬人次，同比增長20.5%。
徐州廣電記者 | 李娜 權(quán)全