4月29日，《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》正式實(shí)施，而商家誘導(dǎo)誤導(dǎo)超量點(diǎn)餐、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)重浪費(fèi)、制作發(fā)布傳播暴飲暴食視頻節(jié)目……以后就可能屬于違法行為了，最高可能會(huì)被罰十萬(wàn)元。

近日，徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了反食品浪費(fèi)的專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查人員發(fā)現(xiàn)，各餐飲店普遍在醒目位置張貼"光盤(pán)行動(dòng)"等食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，餐飲店的工作人員大多對(duì)《反食品浪費(fèi)法》知曉度較高。

據(jù)徐州經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的種偉鵬介紹，近期將重點(diǎn)督促食品經(jīng)營(yíng)者，建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和管理制度；加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容；要求經(jīng)營(yíng)者對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防治食品浪費(fèi)提示和提醒，在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)；或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐等。

一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易。根據(jù)《反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，公務(wù)活動(dòng)用餐不得超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；可獎(jiǎng)勵(lì)"光盤(pán)行動(dòng)"消費(fèi)者；商家誘導(dǎo)誤導(dǎo)超量點(diǎn)餐，最高罰一萬(wàn)；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)重浪費(fèi)，最高罰五萬(wàn)；制作發(fā)布傳播暴飲暴食食品節(jié)目，最高罰十萬(wàn)。

在前期的檢查過(guò)程中，檢查人員并未發(fā)現(xiàn)違反《反食品浪費(fèi)法》的行為，只是對(duì)個(gè)別經(jīng)營(yíng)者提出了改進(jìn)意見(jiàn)。

有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)餐飲行業(yè)人均食物浪費(fèi)量為每人每餐93克，浪費(fèi)率為11.7%，大型聚會(huì)浪費(fèi)率更高達(dá)38%。每一粒糧食都來(lái)之不易，每一粒糧食都值得珍惜。反對(duì)食品浪費(fèi)，就是糾偏有錢(qián)任性的消費(fèi)觀；依法監(jiān)管食品浪費(fèi)，就是給肆意浪費(fèi)行為戴上"緊箍"。現(xiàn)實(shí)意義可想而知，未來(lái)價(jià)值也不言而喻。

徐視融媒記者：段玉昆  徐黎

編輯：徐浩 陳婷婷