走進鐘吾街道新水農業數字化種植基地種植大棚，一排排綠色的藤蔓整齊排列，圓潤飽滿的“青口蜜”小番茄如寶石般綴滿枝頭。這批果實正是按照長三角某生鮮平臺的“訂單”定向培育的，糖度需達到8度以上，單果克重控制在12—15克之間。工人們正穿梭其間，忙著采摘這些“按需生產”的成熟果實。

據新水農業數字化種植基地副總經理張方圓介紹，該品種是根據客戶需求選育的，具有口感好、果型圓、耐儲運的特點。從目前情況看，各項指標均達到了客戶的預期標準，基地每天可采摘約1000斤，直接發往指定銷售渠道。

好果子不是靠天等來的，而是靠“算”出來的。大棚的控制室內，技術人員闞宇航緊盯著屏幕，棚內的溫度、濕度、光照等數據一目了然。就在幾個月前，他通過這套系統輸入了第一道“生長指令”，為這批小番茄量身定制了全周期的“成長方案”。

新水農業數字化種植基地技術人員闞宇航表示，整個過程如同工廠生產，在番茄定植時便在系統中設定其生長節點，例如計劃1月20日左右進入盛花期，2月底開始轉色，3月上旬批量上市。系統會根據預設目標，自動調節每日的溫濕度、光照時長，精準控制生長節奏。此外，基地還采用沙培無土栽培技術，配合熊蜂授粉，從根源上保證果品品質的穩定與優良。

精準的指令，來自于對根部的“貼心服務”。記者注意到，每棵番茄的根部都插著一根傳感器，它就像番茄的“嘴巴”，實時向系統“報告”饑飽冷暖。系統接收到“指令”后，自動化的水肥設備便會根據生長階段，精準配比“營養餐”，為番茄送上最適合當下的養分。

“棚內設有盛放不同營養元素的A、B、C、D桶。番茄定植緩苗后，營養供給便不再進行人為干預，全部交由系統根據傳感器數據精準調配。這樣生長出的果實，其口感與質量高度統一，避免了傳統種植中果實品質參差不齊的現象。每一批番茄，都如同工廠產出的‘標準化產品’。”新水農業數字化種植基地總經理張繼慧解釋道。

從“大眾貨”到“私人訂制”，新沂的番茄憑借著“工業思維”的種植模式，身價倍增。目前，基地根據市場需求，定制了專供電商的“青口蜜”、瞄準禮盒的串串番茄，以及用于鮮食采摘的“伊斯漫”等多個品種，每斤售價達到15到20元。如今，這種“按需定制、標準化生產”的模式，種植面積超過380畝，為傳統農業轉型探索出了一條“新路子”。

來源：新沂融媒

徐州廣電編輯：徐浩